1、黄油融化后放入可可粉,搅拌均匀
2、全蛋液加入糖用打蛋器打至提起打蛋器蛋液缓慢流动下来5秒左右消失
3、过筛后的低筋面粉分俩次加入蛋糊中,并迅速翻拌均匀,然后加入可可液
4、翻拌一定要迅速,
5、倒入模具中,由上往下震几下,消除气泡,送入预热好的烤箱170度25分钟
6、出炉后震几下,然后倒扣晾网上温热的时候脱模,脱模时一定要小心,不要过度用力
7、百香果过筛去果肉只要果汁
8、吉利丁片泡软后隔热水至融化
9、百香果汁与吉利丁液混合,淡奶油加糖打至7成发,倒入百香果液,快速搅拌均匀后倒入蛋糕杯,放入冰箱扌谂上涝冷藏2小时
10、俩个小时后,我又用家里的树莓果酱调制凉白开,一片吉利丁片融化混合后加入,再冷藏2小时
11、这样看是不是很好看,表面晶莹剔透的
12、切开后的内部,吃起来口感更完美!
13、开动吧!
14、..香味浓郁,回味无穷……