1、牛奶、糖、鸡蛋、炼乳混合均匀,至糖溶化。
2、加入油,黄油的话需要提前融化(不建议用花生油或者橄榄油,味道有点太傩呈认粪冲),加入过筛后的糯米粉木薯粉和泡打粉混合均匀。不同品牌糯米粉吸水性不同,可以用牛奶调整,大概这种粘稠度就好了。
3、烤箱上下1蚀卺垦肝75度预热,面糊一定要过筛哦,倒入一半在烤盘里,烤盘里要放一张烤纸,不然不好脱模!!红枣去核均匀的放入面糊里,再放入自己喜欢的果干放入烤箱12分钟左右取出来
4、烤了12分钟的糕拿出来倒入剩下的一半面糊
5、再放入烤箱继续烤30分钟左右就好了。
6、放凉切块就可以吃了,我觉得放一晚更好吃