1、取适量面粉,这个没有什么具体数字,就看是几口人吃,饭量如何啦
2、面粉加入少于盐,为了面条更筋道,也可不加
3、水要少些,可以少量多次添加,面尽量硬些,面条口感才好,可以看到底部还有干块,这样就可以了
4、我是用的手动面条机压的,如果自动会省事很多,刚开始压出来很碎,正常,因为面还比较粗糙,多压几次就好了
5、先从最宽开始压,压两三遍,就可以调宽度,每个宽度压两遍,也可以两片面片叠加压,压到合适的薄厚就可以了
6、压出面条就好了
7、压好并撒些干面粉以防粘上
8、西红柿面
9、简单的美味
时间:2024-10-16 15:30:41
1、取适量面粉,这个没有什么具体数字,就看是几口人吃,饭量如何啦
2、面粉加入少于盐,为了面条更筋道,也可不加
3、水要少些,可以少量多次添加,面尽量硬些,面条口感才好,可以看到底部还有干块,这样就可以了
4、我是用的手动面条机压的,如果自动会省事很多,刚开始压出来很碎,正常,因为面还比较粗糙,多压几次就好了
5、先从最宽开始压,压两三遍,就可以调宽度,每个宽度压两遍,也可以两片面片叠加压,压到合适的薄厚就可以了
6、压出面条就好了
7、压好并撒些干面粉以防粘上
8、西红柿面
9、简单的美味