莲蓉红枣磅蛋糕

 时间:2024-10-16 04:45:45

1、黄油软化后放入盆中,用手动打蛋器搅打均匀;

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2、加入红糖;

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3、继续顺着一个方向搅打均匀;

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4、分3-4次加入鸡蛋液,每次都要搅打到完全吸收再加入下一次;

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5、搅打完后应该是蓬松轻盈的奶油糊状;

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6、接着加入红莲蓉,搅拌均匀;

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7、将低粉和泡打粉混合筛入上面拌好的黄油糊中,用橡皮刮刀翻拌成均匀的面糊;

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8、然后将干红枣提前泡软,然后切成小丁,加入面糊中,翻拌均匀;

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9、将拌好的面糊装入模具中,大约八分满,用刮刀将表面轻轻抹平;(如果不是防粘模具,酋篚靶高需要提前在模具内涂抹一层软化的黄油。)

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10、烤箱预热180度,上下火,烤网放在烤箱中层,大约烤25分钟左右;

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11、口感极佳,腊八招待人的不二选择

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