1、将除黄油外的材料全部放入面包机,添加的是自制的酸奶哦,很浓厚呢
2、用筷子拌至没有干粉状态
3、选择和面程序,开始和面。20分钟和面程序结束后放入切成小块的无盐黄油,
4、再启动一个和面程序,一直揉到面团可拉出大片薄膜。
5、发酵至2-2.5倍大小。
6、取出面团排气。
7、分割成3等份,滚园后松弛15分钟。
8、将3个面团搓成长条。
9、编成麻花辫。
10、放入面包机内。
11、二次发酵至2倍大小
12、刷上蛋液,撒上奶酥粒
13、选择烘烤程序约35分钟
14、烤好后取出面包后内桶,将面包侧放在烤架上晾凉