1、准备食材
2、蛋清、蛋黄分离，分别放入无水无油的容器里
3、蛋黄、植物油、配方奶（可以换成母乳或者水）、白糖（10g白糖的3分之一即可），搅拌均匀
4、分2-3次筛入低筋面粉
5、打蛋器低速搅拌均匀呈细滑无颗粒状态
6、中间插播放纸杯，我用的是12连杯。这个提起准备，不然蛋清打发好了再花时间放纸杯，可能耽误时间消泡哦
7、打发蛋清，分3次加糖。这步非常重要，蛋清一定要打发到位才能做成功。打发蛋清可以分为三个阶段，每个阶者憨骆吒段都需要加一部分糖来帮助打发。第一个阶段，出现大的鱼眼泡，加第一一次糖。第二阶段，出现很细腻的小泡泡，加第二次糖。第三个阶段，开始出现纹路的时候，加第三次糖。打发到图片这个状态就可以
8、打发的蛋白霜分三次放到之前准备好的蛋黄糊中。上下切拌均匀，动作好快，避免消泡。烤箱预热170度。
9、混合均匀的蛋糕糊装入裱花袋
10、剪开小口，挤入纸杯中，8分满即可。震膜几次，震出大气泡迅速放入预热好的烤箱
11、170度，3D风，10分钟。表面着色即可。
