1、先把4个鸡蛋分出蛋黄和蛋清，然后在一个干净的盆里加入牛奶、玉米油搅拌完全混合
2、筛入低筋面粉里面
3、加入蛋黄里面
4、用手动打蛋器搅拌成没有颗粒的酸奶状
5、蛋清用电动打蛋器搅打，分次加入60g细砂糖里面，打到湿性发泡的状态
6、取1/3的蛋白到蛋黄糊中
7、拌匀后倒入，剩下的2/3的蛋白糊里面
8、翻拌均匀，完全混合
9、倒入铺了油纸蛋糕模具里面
10、用刮刀抹平
11、放入预热好的烤箱，中下层上下管165度，20分钟左右
12、烤好后取出，撕掉油纸，晾凉，切成两半
13、猕猴桃切片后用磨具压出形状
14、淡奶油里面加入16g的白砂糖打发
15、然后抹上一层淡奶油，中间放上猕猴桃
16、然后猕猴桃上再抹一层奶油包住
17、两端向中间卷起来，包上保鲜膜放入冰箱冷藏两小时
