1、首先，需要了解自己的代谢水平和减肥期间可以摄入的碳水化合物总量。淀粉摄入过少会严重影响身体健康，所以不建议长期、完全戒碳水。
2、一般来说，一个成年人一天摄入的主食量可以控制在250-350g之间。如果以大米来换算，100g干物质可以做成200g米饭，也就是4.5寸饭碗的一碗左右。那么减肥期间，一天可以吃到两碗到三碗，分配到三餐的话，额…… 可能会觉得不满足(⊙﹏⊙)
3、最常见的主食替代方案是粗粮，因为薯类、豆类、谷类粗粮除含有精淀粉外，还含有蛋白质、纤维素等其他营养成分，单位能量普遍较低，所以可以在不挨饿的情况下，控制能量摄入~
4、烹饪方式的改变也可以帮你减肥哦，比如常见的魔芋制品就因为含有大量的水分，从而实现了极低的单位能量供应。类似还有杂粮米糊、杂粮豆浆、豌豆凉粉等。
5、豌豆凉粉中一般只有7分之一左右的干物质，家庭制作时50g干豌豆粉配350g水制成的凉粉，足以支持一餐的饱腹感。当然调料要清淡~
6、杂粮豆浆也是减肥的利器，50g干物质配1000ml水，可以获得3杯香浓的豆浆，中午的配餐和晚上的主食就有了~~注意尽量不要放置过夜哦~愿你健康享瘦哦~
