1、白菜清洗干净切成细丝。切细一点，但是不要碎，一刀一刀切。猪肉
2、然后就是配菜了，家里面正好有块猪肉的就切上，有昨天没吃完的红烧肉也放上，一根火腿肠也扒开。
3、蔬菜也是，胡萝卜啊，油菜啊。但记住香菜之类的为味道明显的蔬菜不要加，这样会掩盖白菜清淡的味道
4、锅中加入适量的油，把白菜叶子炒出水分，炒出香味，虽然白菜清淡，但经过油的烹饪你会闻到一股明显的香味。
5、加入胡萝卜丝。加入生抽酱油一勺，不用太多，加入太多的生抽酱油会让汤汁变黑，影响最后的美观。
6、然后锅中加入足量的水，直接在里面煮面，然后加入蚝油一勺，胡椒粉一勺，盐适量一锅出。
7、煮好面之后就加入炒好的白菜。面汤和菜汤混合，让最后的汤汁浅一点。
