韩式辣酱烤猪皮

 时间:2024-10-28 15:41:55

1、备料

韩式辣酱烤猪皮

2、猪皮洗净,煮锅开水,放入猪皮,打卷变色后取出

韩式辣酱烤猪皮

3、洗净

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4、猪皮洗净,用刀片去肥肉部分,去毛

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5、锅里放水,放入葱姜花椒,一勺料酒煮开

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6、放入猪皮,盖盖大火煮开,中火煮十五分钟左右,猪皮筷子一插就透

韩式辣酱烤猪皮

7、猪皮取出切长条,其实切什么造型随意就好。

韩式辣酱烤猪皮

8、猪皮放入盆里,放入两勺韩式辣酱,番茄酱一勺,耗油一勺蜂蜜半勺。 口重的请酌情加盐

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9、拌匀腌制半小时

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10、半小时后,串上竹签,凸个造型

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11、放上烤架,刷上剩余酱汁

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12、撒上白芝麻。烤箱180度10分钟,放倒数第二层,最底层放烤盘防滴落。

韩式辣酱烤猪皮

13、成品

韩式辣酱烤猪皮

14、成品

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