1、蛋白质：每天摄取的蛋白质，是头发的助长剂。优良的蛋白质包括新鲜的龟类、肉 类、蛋类、豆制品、牛奶等,这些富含蛋白质的 食物,经肖扬的消化吸收,可形成各种氨基酶， 进人血液后,由头发根部的毛乳头吸收。
2、含锌食品：白发或脱发都会令人龜尬， 也许你用过各种办法都没什么效果,那你不妨 试试含锌的薅黾稣形食物。这类食物包括麦芽、啤酒酵 母以及南炔韭梯刹瓜子等。医学报告表明，动物在缺锌 的状态下,容易大童脱毛并且导致新长的毛发 颜色变淡，这就是人类出现白发的主要原因之一。不少临床试验也显示,原本严重秃头的人在食用一段时间含锌的食物后，禿头的症状会明显好转。
3、维生素B、维生素C:维生素B、维生素C 可以称得上是秀发的天使。美容界早已证实， 维生素C可以活化微血管壁，使发根能够顺利 吸收血液中的营养;维生素B则具有促进头发 生长、使头发呈现自然光泽的功效。平时多食用酵母乳、麦芽等窗含维生素B及维生素C的 新鲜蔬菜和水果，对于美发有不可估量的功效。
