1、准备好食材~ 嘀芟苒疾有时候家里冰箱空空如也,只需要一罐黄豆酱几个鸡蛋一碗剩饭,就会带来意想不到的美味。当然咯,你可以加一些冰箱有的时蔬,比如玉米、胡萝卜、豌豆之类的,如果家里有冷冻时蔬就更方便啦~
2、杂蔬切小丁,小葱切沫,鸡蛋打散成鸡蛋液。
3、一勺酱油和黄豆酱加一勺水稀释。
4、热锅冷油,倒入鸡蛋液,鸡蛋液未凝固的时候倒入稀释的酱油和黄豆酱,迅速炒散,盛出来备用。
5、热锅冷油,滑入杂蔬翻炒片刻。
6、倒入米饭炒均匀。
7、加入之前做好的酱鸡蛋。
8、倒入少许酱油和鲜上鲜调味。
9、加一大把葱花翻炒均匀即可出锅
10、开动咯!刚出锅的炒饭粒粒光泽鲜亮,又带着酱鸡蛋的酱香风味,希望你喜欢~