如何发海参

 时间:2024-10-12 19:18:31

1、准备好海参。

如何发海参

2、取出6个海参,放入凉水中,把表面洗净干净。

如何发海参
如何发海参

3、准备好保温杯,洗干净的海参放入保温杯中,保温杯中加满凉水,要保证保温杯有足够的水泡发海参。

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4、盖上盖常温泡发,每隔八小时换一次水,大约泡发50小时左右。

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5、倒出海参用手捏一下,海参已经软了,说明海参泡发好了。

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6、用剪刀从海参肚子开口处剪开,取出内筋和沙嘴,清洗海参肚内杂质。

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7、海参内腔有几根筋可以将其剪断,这样可以使海参发的更大。

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8、锅里放入水,将泡发好的海参放入锅中。

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9、大火煮开后小火再煮30分钟,关火放凉。

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10、捞出海参放入大碗中,碗中加满水,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏48小时左右,每隔8小时左右换一次水。

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11、海参发好了,一次吃不完,可以放入冰箱冷冻,吃的时候拿出来解冻即可。

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