1、第一步:先准备一把小葱, 切成葱花 ,尽量切碎一点容易入味。
2、第二步:普通面粉200克 ,加入食盐2克,倒入30度的温水, 边倒边用手搅拌。
3、第三步:面粉搅成面絮 ,倒入植物油10克,倒入植物油不但是为了起酥 ,揉面的时候还不容易粘手。
4、第四步:把面絮揉成面团 ,盖上锅盖 ,把面团松驰一会。
5、第五步:在案板上面搓揉一会 ,把面团搓揉光滑,切成几个均等的面剂子。
6、第六步:把每个小面剂子都揉一揉,搓成长条形的面剂子。
7、第七步:准备一个面盆 ,盆底抹上一层植物油。
8、第八步:把搓好的面剂子放在油盆中盖上锅盖,再松驰10分钟。
9、第九步:在一个容器中倒入五香粉2克, 食盐2克,再起锅烧点植物油 ,油烧七成热时倒在葱花上面。
10、第十步:把面团涂上葱花,卷起来。
11、第十一步:取出电饼铛 ,通电加热 刷上一层植物油,把饼放在锅内 ,盖上锅盖 ,40秒左右掀患束锍瓜开锅盖翻一次。
12、一道美味可口的葱花饼就做好了,希望大家能够喜欢。