1、 灼口综合征通常不伴有明显的临床损害体征、也无特征性的组织学改变，也就是检查都是正常，但是疼痛感还是存在的。治疗上也就无从下手。
2、 灼口综合征常呈舌烧灼痛、辣痛、刺痛、钝痛，病人常会觉得有被热的食物烫过的感觉，多位于舌的某一部位，症状可扩展至口腔的任何部位。少数病人无舌部疼痛，而表现为舌麻、舌痒、舌异样感、肿胀感等。
3、 灼口综合征还会伴有口干、口酸、口苦、口咸、口甜、金属味，或味觉减退等症状。 不是继发于某些疾病或者外部因素出现的灼口综合征，无口腔结构的异常，只是患者自我感觉的异常。通常情况下去检查的结果都是正常的。但是症状还是存在的。
