葡萄干土司面包

 时间:2024-10-13 22:41:12

1、准备好材料

葡萄干土司面包

2、鸡蛋磕入面包桶内,两个对角分别加入盐和糖

葡萄干土司面包

3、加入牛奶

葡萄干土司面包

4、加入面粉

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5、面粉中戳一个坑,放入酵母,然后放入面包甸惑竭桊桶,启动面包机和面功能,待面团初成形后,加入黄油,继续和面,至能拉出薄膜(这个步骤忘记拍照了)

葡萄干土司面包

6、加入葡萄干,继续和面10分钟

葡萄干土司面包

7、取出,排气

葡萄干土司面包

8、分成三等份,搓圆

葡萄干土司面包

9、用保鲜纸包住,醒20分钟

葡萄干土司面包

10、取一份,擀成长条

葡萄干土司面包

11、从上向下卷起

葡萄干土司面包

12、整好形

葡萄干土司面包

13、放入土司模,放入烤箱,放入一碗热水,启动发酵功能,发酵约1小时,面团已经发大至原来2倍了

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14、放入烤箱,放入一碗热水,启动发酵功能,发酵约1小时,面团已经发大至原来2倍了

葡萄干土司面包

15、放入烤箱,设置上火170度下火160度,时间35分钟

葡萄干土司面包

16、取出

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17、脱模

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18、切片

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19、成品

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