1、新鲜小葱一大把洗净切碎，铺到烤网上。
2、烤箱150度15分钟，中途间歇3--5分钟要拿出来翻动一下，把水份略微烤干些。
3、食用油放糖和盐拌匀。
4、把拌好的油和烤好的葱放进绞肉碎菜机，启动30秒，这样处惯栲狠疲理过，即时多放些香葱也不用担心香葱放多了，水份会影响做饼的面团，也不用担心饼干不能成团黏合造型，所以葱香会更浓郁。
5、在搅打好的葱末油里再加入两个鸡蛋。
6、用手动打蛋器搅拌均匀。
7、把面粉、食用苏打粉、泡打粉先混合均匀再过筛进拌好的葱油鸡蛋糊里。
8、用刮刀上下翻动混合成这样的面团，不要过分搅拌，以免面团起筋影响饼干的口感。
9、做这饼干你喜欢做成什么样就做成什么样，哈哈。。我这是用了一个月饼模具的花片和捶打牛排的钉锤来造型。。。先逐步取出一些面团捏成大约8--10克的圆形球状（大约烤一盘的量）不要全羿约妫鳏部先捏成球哈，放久会渗油。
10、先按个花型。
11、再压个网型。
12、边按压花型边放上烤网或者烤盘中。
13、我家烤箱170度25分钟，具体多久要看自家烤箱的脾气和饼干的大小来定，注意多观察，烤至表面微黄即可，晾凉后的饼干口感酥脆，甜咸适口，葱香浓郁。
