牙签牛肉的做法

 时间:2024-10-16 11:55:04

1、准备材料洗净备用。

牙签牛肉的做法

2、牛肉切成薄片。

牙签牛肉的做法

3、切好的牛肉,放入生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、盐,生粉拌匀,最好加入适量食用油拌匀腌制15分钟以上。

牙签牛肉的做法

4、腌制牛肉的时间,我们准备好姜蒜辣椒切碎备用。芝麻是提前烤熟的。还有孜然粉和辣椒粉。

牙签牛肉的做法

5、把腌制好的牛肉用牙签穿好备用。

牙签牛肉的做法

6、锅里倒入足量的油,油温烧到七成热时倒入穿好的牙签牛肉炸1分钟。

牙签牛肉的做法

7、一分钟后,捞出沥干油分备用。

牙签牛肉的做法

8、锅里留少许底油,放入姜蒜辣椒炒出香味。

牙签牛肉的做法

9、然后倒入牙签牛肉炒均匀。此时可尝一下,如果太淡可再加入适量的生抽拌匀。

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10、然后再加入辣椒粉、孜然粉拌匀既可关火,出锅前撒入熟芝麻即可。

牙签牛肉的做法

11、来一张成品近拍。

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