1、在PS中打开一张要处理的菜品图片，这里以椒盐基围虾为例，复制得到副本层。
2、给副本层添加图层蒙版。点击图层面板下方的“添加图层蒙版”按钮。
3、通过蒙版，将副本层基围虾之外的部分去掉。在工具栏里选择画笔工具，这里将画笔属性设为黑色柔角，流量值设为80%。点击蒙版处，用画笔涂抹基围虾之外的部分，为的是后续让基围虾之外的部分不发生变化。此处为了副本层效果明显，故将背景层隐藏了，其实不需隐藏。
4、将副本层的图层混合模式改为叠加。然后调节副本层的不透明度，调至自己满意为止，这里将不透明度调为47%。
5、通过以上简单操作，基围虾颜色得到了加深，色泽得到了提亮，于是菜品看起来就更有食欲了，图片效果如下：
