清蒸鲍鱼粉丝的家常做法，以下是自己在家做鲍鱼的过程，因为是冷冻的，所以放到水里解冻了一下，供参考
材料：四只鲍鱼、粉丝、葱榕蝽淇咽花、大蒜、米椒、姜
在做之前，先将粉丝进行处理，锅里放水，再放入粉丝，进行煮，尝一下感觉软硬适中的时候停火（根据自己的口感）放到盘子里备用。
第一步：将解冻好的鲍鱼进行初步处理，最好的工具就是用牙刷进行清洁，将裙边上的黑色东西进行刷掉。
第二步，使用小勺子将鲍鱼肉和壳进行分离，将里面的鲍鱼内脏去掉，就是上面那个黑色的东西，可以使用剪刀直接将其剪掉，干净彻底
第三步：将分离好的壳和鲍鱼肉进行清洗。使用牙刷进行壳的清洗，壳可以放到开水里面煮一下，进行消毒处理，鲍鱼肉用牙刷进行最后一步的清洗。
第四步，将准备好的粉丝、鲍鱼、姜末、蒜末、葱花依次放到鲍鱼壳里面。粉丝分好几份，可以用筷子缠成一团
第五步：热油。炒锅里放少去油，将其烧热，依次倒进四个盛好的鲍鱼上面。
最后一步：蒸锅。水烧开将盘装的鲍鱼放到蒸锅里，大约五六分钟即可，一盘美食就做好了，根据自己口味可以放些小米椒，不过有点辣哦！
