1、第一步：肯定是先把米洗干净，洗2遍就OK了。洗多了会影响口感，而且米里面的营养成分就会流失很多。
2、第二步：把洗好的米泡在冷水里一小时左右。
3、第三步：就是把米放到锅里，然后加水，水只要高于米2厘米左右就行了。
4、然后插上电，打开电饭煲就可以了。
5、下面就是让米饭更香的小诀窍了。一、加醋饭菜是不能久放，很容易变质，变馊，如果在蒸米饭的时候加一点醋的话，可以让米饭更容易存放，不用担心会有酸味，相反的，加醋蒸出来的米饭香味更浓。
6、二、加油陈米自然赶不上新米，但是又不能不吃，怎么办呢？哎，加油！把米放入清水中浸泡两小时，赡涕擒跷捞出沥干，再放入锅中加适量热水，一汤植物油，就行了。只要在米里面稍微加一点油，那么煮出来的陈米也会像糕恍阏绯新米一样香气诱人。
7、三、加茶先泡好一杯茶，然后倒入洗好的米，然后就和常规的做饭一样了。茶蒸饭，不仅可以让米饭色更好，味更香，同时还营养俱佳，具有化食、去腻的好处，而且加茶蒸出来的米饭有一股茶的清香，非常诱人，在有客人的时候，端上一碗碗茶香四溢的米饭，不仅会让客人胃口大开，同时还会受到他们的称赞。
8、四、加盐这个主要是在剩米饭重蒸的情况下使用的，加入少量的食盐水，可以去除米饭的异味。所以即使是头天剩下的米饭，只要应当得对，第二天仍然能吃上和新饭一样的米饭，既不浪费，也不会让家里人觉得不好吃。
