1、所需材料备齐
2、所有材料按先液体后固体顺序放入面包桶,启动和面程序,至面团揉至扩展阶段,能拉出大片的薄膜即可
3、面团滚圆放入容器中,盖好保鲜膜室温发酵2倍大
4、面团手指插入孔不回缩,表示发酵成功
5、面团轻揉排气,分成3等份盖保鲜膜松弛15分钟
6、将其中一面团轻揉擀成椭圆形
7、横着卷至椭圆形状
8、依次做好,放入烤盘中二次发酵至2倍大
9、表面喷水,撒上适量黑芝麻和燕麦,并割口
10、入预热好的烤箱中层,上下火165度烤35分钟即可
11、成品欣赏!
12、内部松软,淡淡的藜麦香!