怎么样做美味的香干西葫芦

 时间:2024-10-14 05:18:13

1、首先备齐所有的事情。香干洗净用刀切成薄片,蒜苗和葱叶斜切成丝,香菜切段。

怎么样做美味的香干西葫芦
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2、西葫芦也用刀切菱形薄片,红椒切块锅烧热后倒入花生油烧热后,先小火把花椒慢慢炸香捞出不用。

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3、大火爆香蒜苗和葱丝。放入香干慢慢翻炒片刻。

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4、加入生抽调味调色。小火继续慢慢煎至金黄色,盛出备用。

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5、用锅里的底油,爆香剩下的葱丝,加入西葫芦薄片。

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6、加入蚝油调味调色。再加入适量的盐调味。

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7、大火继续快速翻炒均匀,看见西葫断生变软出汁的时候。

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8、加入红椒继续快速翻炒片刻。加入煎好的香干,大火继续翻炒均匀。

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9、最后加入鸡精增加口感。大火翻炒1分狙拄干喔钟,撒上香菜段即可关火,好吃又营养丰富的香干辣炒西葫芦就出锅咯,下饭又下酒菜,宅在家里多吃一些蛋白质和蔬菜对身体更有好处哟。

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