1、将10克的碟豆花，放入100克的水中在微波炉上加热浸泡出蓝色的液体放凉备用。
2、首先，制作白色面团，糖、酵母、水放在小碗中调匀，把调好的酵母水一点一点地加入到全麦粉中，揉至光滑面团，放入保鲜盒中放至风干。（这里强调一下这款小馒头是一次性发酵，所以面团一定要揉至光滑、细腻到扩展阶段）用同样的方法制作蓝色面团：取80克的碟豆花水，与糖、酵母混合均匀，加入到全麦...
3、从白色面团取下20克的小面团。
4、分别把蓝色面团和白色面团擀成长方形。
5、把擀好的两个面皮叠放在一起
6、把20克的小面团揪成一各一各小的面块，随意摆放在面皮的三分之二处，再一次的擀平面皮。
7、擀好的面皮翻面，从没有云朵的一侧卷起。
8、揉搓均匀
9、切块,摆入烤盘中。
10、放入烤箱，选择发酵功能15分钟
11、烤箱选择蒸功能：100度30分钟（如果没有蒸烤箱，也可以用蒸锅，水开放入馒头计时10分钟）
12、健康的蓝天白云全麦小馒头。
