怎么制作星座蛋糕

 时间:2024-11-03 21:06:34

1、首先将蛋清和糖倒在一起,用搅拌机打成霜状。再慢慢倒入牛奶和其他蛋糕体部分的粉状材料。最后倒入香草精和椰子油。搅拌均匀后,将面糊分成四等份

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2、每份碗中滴入不同颜色的食用色素,蓝色可分成深浅两色。

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3、将面糊小量小量倒入烤模,每次选一种颜色,用汤匙倒入一勺,慢慢填满烤模空间。最后,用一个细棒随意慢速搅拌几圈,这样才能打造自然的混色效果。

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4、烤箱 175 ° C 烤50分钟,出炉后静置等待蛋糕冷却。然后水平横切成三等份。

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5、现在准备奶油霜:将奶油打发,直到成蓬松浅色。过程可能需要花10分钟。将糖粉缓慢倒入,最后加入室温奶油乳酪,搅拌均匀。

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6、现在制作蛋糕层:第一层蛋糕体放在料理台上,表面涂上奶油霜,放上第二层蛋糕,表面再涂上奶油霜。以此类推,蛋糕层都叠完后,蛋糕侧面和顶端用奶油霜涂满。放入冰箱冷藏30分钟。

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7、现成的黑色翻糖糖霜摊开,小心盖在蛋糕体上。边缘贴合后,将多余的黑色翻糖切除。

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8、现在你能用小刷笔沾白色食用色素,在上面画上喜欢的星座图腾和星星。

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