1、健全制度。大到国家，小到公司、家庭，没有规矩不成方圆。在招待问题上放任自由，最终侵蚀的是整体团结。所以要建立一整套的制度，规范招待档次和行为，通过具体金额的量化，达到控制的目的。
2、量化管理。单纯从控制上来说，就只能对相关招待行为进行量化。比如，工作餐的人员定额，业务机关来人招待的陪同人数和标准的定额，不同级别的梯次定额等等。
3、审批把关。根据单位的性质和需要，可以规定前置审批，就是来了多少人，是不是要招待，招待的标准是多少，根据相关制度需要进行派餐审批。后置也是要审批的，对招待费用需要单位一把手（或者委托）审批方可报销。
4、财务控制。在控制招待费中，财务是最重要的，一方面根据已有的规定，超标的招待费不予报销；另一方面，根据财务制度要求，违规的招待或者没有合法票据的招待费不予报销。
5、公开排名。有下属或者二级机构的实体，对招待费的控制给出制度就可以了。为激励下级责任人控制招待费的意识，可以将部门招待费进行公开，一方面是管理和民主的体现，另一方面也在鞭策其知耻而后勇。
6、融会变通。控制招待费是长期趋势，但一味控制也不是社会推崇，更不利于团队的发展。要以开源节流的理念处理招待费问题，做好不铺张浪费也不阻碍发展脚步，在制度上把握大的方向，也不要太苛刻于细枝末节，有所谓：察见渊鱼者不祥。
