1、 将鸡蛋打碎至碗里，然后往碗里倒入些温水，在将鸡蛋打散，放入一勺白砂糖将其搅拌均匀。拿出桂圆干【一粒】把桂圆干去壳，另拿一个碗放入一些枸杞，然后把去壳的桂圆干也放进去，加入温水浸泡。然后事先弄好的鸡蛋放入蒸锅里，等它凝成蛋羹，然后把浸泡好的桂圆干和枸杞铺在蛋羹上让它在蒸两分钟然后一碗龙眼茶碗盆就出锅了，它的功效主要益气补血，养肝明目。
2、 将当归放入水里提前浸泡一个晚上。把生鸡蛋放到锅里去煮，等鸡蛋熟了捞出来去壳。 然后把红枣，枸杞，当归放入碗里加水浸泡。在放入锅里煮沸，然后放入鸡蛋，在加一勺红糖，小火炖三个小时。三个小时后当归炖蛋就问世了，它的功效可以调经止痛，散寒补血。
3、 准备一个过滤球，在过滤球里放一些益母草，扣紧放入锅里煮，然后往锅里放一些红枣，再加一勺红糖，然后捞出过滤球，再往锅里磕一颗鸡蛋让它煮沸。 益母草荷包蛋主要功效活血祛瘀，调经止痛。
4、将老姜清洗干净，切片，切丝，剁碎，放一勺红糖到碗里然后把切成丝的姜放一些到碗里，然后在放红糖在姜，依此顺序直至铺满整个碗。然后放进蒸锅，中火清蒸30分钟，然后把蒸好的红糖和姜用开水冲服，成红糖姜水。它的主要功效暖宫活血，驱寒降温。
