1、容器中打入鸡蛋、细砂糖、玉米油搅拌均匀即可。筛入低筋面粉和泡打粉混合均匀。模具刷一层黄油(黄油隔水融化)。
2、把面糊倒入模具七八分满,不要超过八分,否则中间的圈圈就很小了。放入提前预热好的烤箱160度左右烤18分钟左右,根据自家烤箱的脾气定温度与时间,15器皆阄诟分钟后可打开烤箱门看烤的情况,牙签扎进去再拿出来不粘就基本烤熟了!
3、出炉后震几下,稍微晾凉,倒扣震动一下就脱模了,如果不抹黄油你会很痛苦,很不容易脱模,不要相信不粘模具就不粘!必须抹黄油,玉米油效果不好!
4、脱模后在晾网上晾一下,准备好巧克力。巧克力隔水融化,放入甜甜圈,取出。锅里烧少量水到40-50度左右,巧克力放在小碗里,会逐渐彡藤媛珂融化。把甜甜圈放在液体巧克力里蘸一下拿出来,不要一下子都蘸上,蘸两个就赶紧装饰糖珠,不然很快就凝固了!把你喜欢的各种糖珠撒在上面。