1、1：无色（微黄）透明主要是浓香型白酒、兼香型白酒、芝麻香型白酒为主
2、2：无色透明米香型白酒为主
3、3：微黄透明酱香型白酒为主
4、白酒呈现微黄色并不能说明这款酒是一定是陈年老酒或者是优质好酒。白酒呈现黄色可能是商家炒作噱头，因为很多人都片面的认为酒体微黄就一定是陈年好酒，其实这是不正确的。譬如按照国家标准对米香型白酒的颜色要求是无色透明。如果米香型酒体出现微黄色，那么这这款产品在品质上是不合格的。
5、大多数的浓香型白酒在酿造出来之后都呈无色透明，但是在长时间贮存以后，酒体的颜色可能会慢慢地变得微黄，并且喝起来会有淡淡的粘稠感和细腻感，这是白酒的陈化作用，它会使酒味变得更加醇厚。但是并不是说越黄的酒越好，因为有的酒储存在室外的大型不锈光罐里，让太阳暴晒除了有催陈的作用，还有一个不为人知的秘密就是暴晒可以把酒晒黄，以求在颜色上满足一些不懂酒的酒友的心里需求。不止很多浓香白酒厂家喜欢这样做也有很多酱香白酒厂家喜欢这样做，如果认为我说得不对，朋友们看了茅台酒厂有没有在室外修建大型不锈钢罐储存酒你酒会明白了。
6、而酱香型白酒，也是我再熟悉不过的酒，其生产工艺非常独特，一年一个生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次加曲发酵、七次取酒，高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温馏酒，生产周期长、储存时间长等特点，这些独特工艺使得酱香型白酒的微量成分十分复杂，多达1400多种，且酸度较高，呈色的前基物质较多，故而会呈现出相对其他香型白酒颜色较深的“微黄”。我曾经有幸请教过一位曾经参加过茅台酒异地实验和老茅台酒工艺系统总结的老专家，关于酱香白酒为什么在长时间储存以后为什么会产生微黄的问题，老专家说他个人认为是缩醛类物质和联酮类物质共同作用的结果，他曾经主张对这个问题进行研究，但由于当时设备的问题和单位经费的问题而没有开展。
