1、汤料清洗:将汤料用清水浸泡15-20分钟,清洗干净后取出备用;
2、猪骨放入沸水中煮8-10分钟,以出去血污,异味,捞起待用
3、将待用的汤料(竹笙除外),猪骨放入汤煲,加入适量山泉水,用大火煮沸后,调至小火慢煲1.5~2小时;
4、竹竿用淡盐水泡30分钟,断头断尾,再用清水反复擦洗3至4次。建议在熄火前30分钟放入竹荪;
5、请在熄火前5分钟加点盐尝尝。
6、香气浓郁,鲜味可口的广东老火靓汤-竹笙粉葛海底椰汤就煲好啦~??
时间:2024-10-14 09:21:29
1、汤料清洗:将汤料用清水浸泡15-20分钟,清洗干净后取出备用;
2、猪骨放入沸水中煮8-10分钟,以出去血污,异味,捞起待用
3、将待用的汤料(竹笙除外),猪骨放入汤煲,加入适量山泉水,用大火煮沸后,调至小火慢煲1.5~2小时;
4、竹竿用淡盐水泡30分钟,断头断尾,再用清水反复擦洗3至4次。建议在熄火前30分钟放入竹荪;
5、请在熄火前5分钟加点盐尝尝。
6、香气浓郁,鲜味可口的广东老火靓汤-竹笙粉葛海底椰汤就煲好啦~??