1、同的芹菜品种在抽薹能力上有较大的差异性。一般来说，陈年老种比饱满新种更容易发生过早、过重的抽薹现象；耐寒性差、冬性弱的品种要比抗寒性强、冬性强的品种更容易早抽薹，中国芹菜品种要比西洋芹菜品种更容易早抽薹。
2、因此，要想避免芹菜过早、过多的发生抽薹现象，在种植芹菜时，就应当尽量选择冬性强、抗寒能力强、抽薹期迟、营养生长旺盛、适合春季播种的饱满新种，而且尽量选择实秸善飧琳宴品种和西洋芹菜品种。比如说意大利芹菜、大叶芹菜、津南实芹等。
3、春播芹菜的最佳播种期在2-4月份，秋季芹菜的最佳播种期在8月份前后，在播种时间上一般当连续数日内的土壤日均温度稳定在10-12度以上时即可进行芹菜的播种。不论是播种过早还是播种过晚，都容易导致芹菜长势不良或生长期不足
4、芹菜生育期内的温度直接影响着芹菜抽薹期的早晚。当芹菜的幼苗或成株达到春化标准时，只要在10度以下的低温环境中10-15天，就能完成春化阶段，而芹菜春化期的温度越低，春化所需的时间就越短，就越容易抽薹
5、芹菜播种后幼苗期，应当加强芹苗期的温湿度管理，以此来培育健壮旺盛苗株、为芹菜的营养生长创造良好的环境，抑制芹菜过早完成春化期。
6、芹菜育苗期时，对水肥酋篚靶高需求量比较小，除了注意保温以外，还应当注意控制浇水，只要土壤不旱就应当尽可能的少浇水，以此培育健壮的苗株；当芹淖橐郝芴菜移栽定植后，可以适当的增加浇水量、始终保持田间土壤湿润，在进行追肥时应当适当增加氮肥的使用量，使芹菜在水肥充足的基础上，来促进加快营养生长
7、在做好芹菜生育期内水、温、肥等正常管理的基础上，灵活巧妙的使用植物生长节剂，也能起到预防芹菜过早抽薹的效果。加上及时合理采收，也能减少芹菜抽薹所带来的不利影响。
