1、所有的面团材料混合,(除猪油外)摔揉出厚膜以后,加入猪油继续揉到扩展程度。
2、整成圆形密封发酵,发至两倍大取出。
3、平均分6份,整成圆形盖上保鲜膜醒发15分钟。
4、醒发好的面团擀成椭圆形,放上一层芝士碎。
5、卷起来,放入纸托,划几道口,移到烤箱里进行二次醒发。醒发1.5~2倍大刷一层蛋液,撒上椰蓉。
6、提前预热好空气炸烤箱,160度25分钟左右
7、完成
时间:2024-10-11 22:43:51
1、所有的面团材料混合,(除猪油外)摔揉出厚膜以后,加入猪油继续揉到扩展程度。
2、整成圆形密封发酵,发至两倍大取出。
3、平均分6份,整成圆形盖上保鲜膜醒发15分钟。
4、醒发好的面团擀成椭圆形,放上一层芝士碎。
5、卷起来,放入纸托,划几道口,移到烤箱里进行二次醒发。醒发1.5~2倍大刷一层蛋液,撒上椰蓉。
6、提前预热好空气炸烤箱,160度25分钟左右
7、完成