炝锅面的简单做法

1、备料准备，把芹菜大葱生姜洗干净，芹菜切成小节状，大葱切成圈，姜切成片，肉也切成片即可。

2、开火把锅加热放入切好的五花肉在锅里化油，如果化的油不多再加半勺油在锅里，然后开大火放入干辣椒姜片葱花花椒翻炒几下之后加入冷水一瓢

3、在锅里倒入盐味精醋酱油调和之后把水烧开。

4、准备好面条湿的或干的（湿的一两半一个人，干的用手抓一把）。

5、待水烧开后放入称好的面条用筷子搅开。

6、然后大火至中火煮好面条后，用勺子尝下味道咸甜。

7、简单的炝锅面就做好了，可以开吃了。