冬天很多人,特别是女性朋友很容易出现手脚冰凉的情况。冬天手脚冰凉除了可以加强体质锻炼、起居注意保暖之外还可以通过食疗的方式调理。那么手脚冰凉吃什么好呢?
一、薏米冬瓜排骨汤
1、 菜谱做法: 猪肩胛骨用清水浸泡,换两次水。冬瓜洗净,带皮切成大块。砂锅里放入足量的水,凉水时放入猪骨,水开后撇净血沫子。放入四片姜。倒入用凉水浸泡一小时左右的薏米。放入带皮的冬瓜大块,水开后用中小火煲1小时左右。临出锅事调入盐和白胡椒粉即可。
二、清蒸笋鲈鱼
1、 菜谱做法: 主材料备好,鲈鱼洗净沥干水份,将鱼脊骨处切开(防止蒸熟后变形),芦笋洗净,大葱、姜切丝,蒜剁茸,枸杞泡发洗净备用,芦笋切成适合的长段,码入盘中,将鱼放在芦笋段上,鱼腹内纳入葱、姜丝和蒜茸,鱼身均匀摸上盐,腌制20分钟,锅内烧开水,把鱼放入,大火蒸7分钟,关火后,蒸好的鲈鱼放上葱丝和枸杞,淋上酱油,虚蒸5分钟取出,另锅烧明油,将烧热的明油淋在鱼身上即可食用
三、红枣桂圆黄芪茶
1、 菜谱做法: 红枣用清水浸泡10分钟,用干净的牙刷洗净,黄芪用清水洗净,桂圆用清水洗净,枸杞用清水洗净红枣、黄芪和桂圆放入锅中,加清水适量,煮开后撇去浮沫,小火煮约1小时。关火前加入枸杞,焖5分钟即可。
四、酒醉苁蓉鸡
1、 菜谱做法: 原料:白酒60克,肉苁蓉鲜干片30克,公鸡1只,葱段、姜片、精盐、味精、胡椒粉适量。 制法:将鸡处理后洗净,切成块,在沸水中焯一下,捞出洗净,沥去水分。将鸡肉与肉苁蓉鲜干片一起放进砂锅内,放葱段、姜片,倒入白酒,加水适量,置旺火上烧沸后,改用文火炖至鸡肉烂熟,拣去姜、葱,加入精盐、味精、胡椒粉即可。