芹菜叶新吃法－“拨烂子”

1、新鲜的芹菜叶摘下来洗干净，将芹菜叶上面的水摔干净，切成碎块状。

2、土豆去皮洗干净，用扁擦子擦成扁条状，擦完后用水将土豆丝中多余的淀粉淘去。

3、将土豆丝用手将水分拧干，然后放入容器中与切好的芹菜搅拌。

4、芹菜与土豆丝搅拌好后，再加入白面粉进行均匀搅拌，一般半斤土豆半斤白面即可，搅拌过程中可掺入少量食盐。

5、搅拌好后就可以放入蒸笼蒸了，大约蒸上十五分钟可以出笼了。

6、蒸好后无论拌着吃还是炒着吃，就是成了一道鲜美的菜肴。

7、喜欢这道菜的朋友，不妨试着做一下吧，吃过后保证让你大呼过瘾