1、首先我们城区面粉500克,放入盆内,再将油条膨松剂放入面粉内掺匀,如图所示:
2、然后在称取水350克,如图所示:
3、将水逐渐的倒入面粉内,并使用筷子搅动,如图所示:
4、最后将面粉和成面团,再在上面抹上食用油,醒发30分钟左右,如图所示:
5、再在锅内倒入油,将其加热,油温保持在200°左右,如图所示:
6、将醒发好的面团取出一部分放到案板上压扁,宽度大约为10厘米,厚度为0.5厘米,然后用刀将其切成宽度为2厘米的小剂子,将两个叠放到一起,中间中筷子压一下,如图所示:
7、将压好的小剂子,拉长放到油锅里面,再使用筷子不断地翻动炸至焦黄捞出漓油,就可以啦,如图所示:
8、最后我们的炸好的油条就可以食用了,如图所示: