可口的紫薯华夫饼

 时间:2024-10-26 16:19:00

1、成品

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2、事先准备好所有材料并在室温下软化黄油。

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3、把盐放在烤面包机的另一个角落。

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4、也加鸡蛋。

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5、将除黄油外的原料加入面包机,倒入面粉,放上奶粉,在面粉上挖一个小坑,加入酵母。

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6、面包机启动揉面程序。这次用的是面条面团程序,所有面包机的程序大同小异,一般一个程序为18到25分钟之间。

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7、首先,其中一个翻毛皮程序可以拉出厚膜后,重新开始捏合。

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8、接着加入软化的黄油,接着启动一个揉面程序。

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9、融合后的黄油可以用剪刀在面团顶部剪掉,这样可以加快成膜速度

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10、第二个揉捏程序结束了。能拉出很薄的手套膜

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11、取出面团,放在揉面垫上,用塑料薄膜包好,醒30分钟。

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12、等面团醒了,我们来做紫薯馅。把紫薯削皮切成小块,放入蒸笼蒸。

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13、也可以放入微波炉中,高火转五分钟。用筷子轻轻能扎透。

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14、加10克炼乳。

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15、接着加入20克牛奶。牛奶和炼乳的增加,根据你紫薯的大小来适当添加。

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16、用勺子压成一个球。

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17、把兴发面团分成50克,凑齐

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18、拿一个面团放进紫薯馅里。

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19、闭合!

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20、将平板轻轻压入华夫饼机,调整时间5分钟。就在你听到便便的时候。打开看看颜色的程度。

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21、成品

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22、成品

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23、成品

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