1、将面团部分全部放入盆中将竹炭粉完全与面粉揉均匀。放在哪里静置15分钟左右,让它葛激握颟发酵成1.5倍到2倍大小春鸡很小,跟我手掌差不多大。不过烤全鸡这个分量很足
2、将洋葱、和小葱铺到锡纸盘底
3、剩余所有调料都放入盆中。并用牙签刺穿鸡肉,然后按摩鸡身,让肌肉和调料融合。撒入五香粉
4、按摩好的整鸡鸡背朝上。
5、将面团盖开,最后盖住整个锡纸盒,别忘了盖上锡纸盖。一定要完全的包裹好
6、放入烤箱220度40分钟取出的鸡,只有面团的香味。面团发黑,因为加了竹炭粉,所以是黑钻。用东西山锶褡杼敲开脆脆的外壳。