用菠菜汁和面，薯泥杂蔬做馅料，健康美味的圣诞树面包迎来了绿色的圣诞节。祝大家圣诞节快乐！
食材
高筋面粉 140克
低筋面粉 60克
低筋面粉 60克
蛋液 35克
白砂糖 5克
盐 3克
玉米油 8克
可可粉 适量
酵母 2克
马铃薯 1个
火腿肠 半根
杂蔬粒 适量
调味料 适量
圣诞树面包
1、将菠菜叶约50克洗干净切碎，放入果汁机中，加入适量的水，搅打成叶浆
2、取95克叶浆和面团中除了可可粉以外的所有材料放入面包机中，开启和面程序15分钟
3、和面结束后，将面团取出放入玻璃碗中，盖上保鲜膜放烤箱内发酵
4、将马铃薯去皮切片蒸熟并压成泥状
5、准备杂蔬粒和火腿肠粒，蒸熟或用开水烫熟
6、将馅料食材混合均匀，按个人口味加入适量的调味料
7、面团发酵至约2.5倍时一发完成
8、取30克小面团，加入适量的可可粉揉均匀成褐色小面团
9、将其余的面团分成三等份
10、将一面团擀开
11、包入约60克馅料
12、捏成三角形收口
13、将收口朝下，整理成三角形形状
14、依次做好三个面团，放入烤盘中
15、将褐色面团分成三等份，捏成三角形形状
16、两种面团连接好，接合处可粘一点水
17、放入烤箱中下层，并在烤箱下层自带烤盘中放热水进行二次发酵，同时开启烤箱智能发酵模式
18、发酵至1.5～2倍时取出，然后180度预热烤箱，并在烤箱内放一碗水
19、在面包胚上撒一些干面粉，用剪刀剪出树叶图案
20、树干处也割几刀，圣诞树就做好啦
21、在树叶夹缝随意放一些玉米粒装饰
22、将烤盘放入预热好的烤箱中下层，设上下火170度烤20分钟
23、烤好后放凉架上晾凉
24、成品图
