1、将高粉、盐加入到碗中，再加入软化的黄油，揉匀
2、揉匀后，再加入25ml冰水，压扁包在油纸内，冰箱冷藏30分钟
3、将口蘑切片，洋葱切丝，大蒜剁成蒜泥
4、热锅倒油，油烧热了，倒入洋葱丝翻炒，再继续倒入蒜泥，继续翻炒到洋葱丝变软
5、等洋葱丝变软后，加入口蘑片，转小火，继续翻炒8~10分钟，翻炒期间可以加入适量的水，防止炒焦
6、完全炒熟后，加入适量的盐、黑胡椒、酱油调味，关火放置一旁备用
7、台面上撒上些面粉，冷藏的派皮擀开，厚度约为2mm左右
8、放入垫上了油纸的烤盘内，派皮内撒上马苏里拉芝士碎和馅料
9、将派皮稍微收口，包上，刷上鸡蛋液
10、烤箱上下火200度，烘烤20分钟左右
11、取出，缺口部分打入半个鸡蛋，温度相同继续烘烤10分钟左右，撒上胡椒粉，就可以食用啦
