1、紫菜两大片,我用的是头水紫菜,不用清洗。
2、超市买的白芝麻。
3、处理开始,先把紫菜剪成小片状。
4、用手捏碎些。
5、白芝麻要清洗。
6、洗过的白芝麻上锅炒熟,先炒干水分,再小火慢炒。
7、全程小火,炒制过程持续二十分钟,直至微微变色,香味溢出。
8、处理好的紫菜上锅。
9、倒入适量芝麻油。
10、再放入盐和糖,也是小火慢炒。
11、炒至紫菜一捏即碎,颜色变绿,放入炒熟的白芝麻,炒香。OK了。
12、待凉后装入罐子里,要吃的时候舀一勺放进饭里就行啦。
13、不吃的时候盖紧盖子,密封冷藏。