健康功效：
荔枝：健脾、行气、消肿白糖：富含碳水化合物
食材用料：
纯牛奶[图]纯牛奶250ml荔枝[图]荔枝25颗香草棒[图]香草棒半根白糖[图]白糖30g相克食物
菜谱做法：
香草荔枝冰激凌的做法图解1
1.香草棒从中间剖开，挖出黑色的籽，和牛奶一起，小火加热10分钟左右，中途要记得搅拌一下——加热是为了蒸发掉牛奶中的一些水分，增加牛奶的浓度。煮好后，加入白糖搅拌均匀，晾凉备用
香草荔枝冰激凌的做法图解2
2.荔枝去壳去核，果肉用搅拌机打碎。荔枝果肉含水量高，所以不要另加水。不喜欢有果肉颗粒的，可以过滤一次，只取荔枝汁。我是没有过滤的
香草荔枝冰激凌的做法图解3
3.将荔枝果泥和香草鲜奶混合均匀，入冰箱冷冻1小时。——为了方便稍后的搅打，最好是选择深一些的容器盛装
香草荔枝冰激凌的做法图解4
4.1小时后，取出来用电动打蛋器搅打30秒。打完了再放进冰箱冷冻。——图中是第一次搅拌的样子，还比较稀
香草荔枝冰激凌的做法图解5
5.以后每隔1小时，取出来搅打一次，最少搅打4-5次。——别嫌麻烦，搅打是为了混入空气，使冰激凌蓬松起来，使口感更好
