食材主料面粉120g 辅料水,豆飒蛏擢墟油适量步骤1.和面,待发。2.等面发过程中先做油酥子:准备干面与白糖适量3.植物油加热至冒烟4.热油倒在干面与糖上,搅拌均匀,油酥子完成。5.面发至2倍大左右,取出。6.擀开面团成大饼状7.将油酥子均匀抹至面饼上,卷好面饼。8.做成饼坯9.洒上芝麻,醒几分钟10.电饭锅底抹油防粘锅,将饼坯放入,选煮饭档,三分钟左右即跳闸,取出饼翻面加两三勺清水继续煮饭档,三分钟左右跳闸即可。11.成品,面有点和稀了所以饼面有点开裂。12.切了一块,很香很软!
时间:2024-10-21 08:06:58
食材主料面粉120g 辅料水,豆飒蛏擢墟油适量步骤1.和面,待发。2.等面发过程中先做油酥子:准备干面与白糖适量3.植物油加热至冒烟4.热油倒在干面与糖上,搅拌均匀,油酥子完成。5.面发至2倍大左右,取出。6.擀开面团成大饼状7.将油酥子均匀抹至面饼上,卷好面饼。8.做成饼坯9.洒上芝麻,醒几分钟10.电饭锅底抹油防粘锅,将饼坯放入,选煮饭档,三分钟左右即跳闸,取出饼翻面加两三勺清水继续煮饭档,三分钟左右跳闸即可。11.成品,面有点和稀了所以饼面有点开裂。12.切了一块,很香很软!