如何制作经典柠檬膏

1、1准备好食材，柠檬选择成色好点的柠檬，冰糖推荐这种黄色冰糖，这种冰糖相比白冰糖口感会更到位点

2、2将买回来的柠檬用盐清洗几遍，去除表面污垢

3、3用刀将柠檬切成薄片，不要切的太厚

4、4去除柠檬里的籽，一定要彻底去除干净，否则熬出来的柠檬膏会特别苦(所用工具必须保证是无油无水的，否则容易坏。

5、5把买回来的冰糖用工具敲碎，电饭煲最底层铺上一层冰糖层冰糖一层柠檬，按照此顺序铺完剩下的材料，然后最后用冰糖盖住柠檬

6、6电饭煲按煲汤键不用管它，待自动跳电源后焖一会，在按煮粥键重新煮一次，这是第一次熬出来的效果，冰糖已完全融化，柠檬的香味已和冰糖完全融合，但浓稠度还不是很高，还不是我们要的效果，还得继续熬一次才可以。