1、原料:面粉、玉米面、小米面、白糖和酵母粉
2、将面粉、玉米面和小米面混合,再倒入白糖,混合均匀
3、清水与酵母粉混合后,慢慢倒入面粉中,再和成面团
4、面团放入盆中,盖上盖子,放温暖处发酵
5、发酵好的面团变大,扒开底部有拉丝,将面团移到面板上,撒些面粉,慢慢地揉光滑,成长条状,分成10个小挤子
6、将小面团揉圆,再次醒发
7、醒好的面团放入开水锅中,蒸18分钟即可
时间:2024-10-11 22:15:18
1、原料:面粉、玉米面、小米面、白糖和酵母粉
2、将面粉、玉米面和小米面混合,再倒入白糖,混合均匀
3、清水与酵母粉混合后,慢慢倒入面粉中,再和成面团
4、面团放入盆中,盖上盖子,放温暖处发酵
5、发酵好的面团变大,扒开底部有拉丝,将面团移到面板上,撒些面粉,慢慢地揉光滑,成长条状,分成10个小挤子
6、将小面团揉圆,再次醒发
7、醒好的面团放入开水锅中,蒸18分钟即可