1、将鱿鱼去除内脏和头部不能食用部分，撕去黑色的外皮，用大喜大辣味腌肉料和少许料酒欧戛铆瘀涂抹均匀，腌制半小时以上。
2、少许圆葱、胡萝卜、尖椒切碎。
3、准备少许猪肉末。
4、准备适量隔夜米饭。
5、准备安记能量辣咖喱。
6、平底锅烧热加入适量植物油，下入猪肉末煸炒变色，下入1汤匙生抽和1汤匙料酒煸炒上色。
7、下入胡萝卜、圆葱和尖椒碎煸炒几下。
8、下入米饭继续煸炒，使米饭粒粒分明。
9、加入少许盐、适量安记能量辣咖喱块。
10、炒至咖喱块完全融化关火。
11、将咖喱炒饭用勺子塞入鱿鱼中，不要塞的太满七分满即可，烤的时候鱿鱼会缩小，用牙签封口。
12、烤箱提前预热190度，鱿鱼放入铺了锡纸的烤盘上，刷一遍酱料。送入烤箱中烤7~8分钟。
13、取出再次刷一遍酱料，并刷少许植物油。
14、再送入烤箱中烤7~8分钟，后面注意观察烤好后及时取出。
15、切开看看，不一样的鱿鱼饭微辣鲜美好吃看得见。
16、成品图
