1、鸡腿切碎，鲍鱼去壳切花，加入5片生姜腌制。
2、将青蟹肢解，取下鳃和蟹心，清洗干净，碾碎钳子使用。
3、罗勒洗净，葱片，红洋葱切片，姜片
4、将菜油加热，转中火，在蟹肉表面轻拍一薄层生料，放入油锅中炸至蟹肉呈金黄色，然后捞出备用。
5、倒入炸好的蟹黄油，加入红洋葱，炒香后爆香洋葱油。把红洋葱去掉，放在一边。
6、在葱油中加入姜和蒜片。加热后，转中火，翻炒至姜蒜表面微焦，姜蒜的刺鼻香味就会冒出来。
7、加入鲍鱼鸡，炒至鲍鱼和鸡腿呈金黄色。
8、加入螃蟹、2茶匙糖/冰糖、胡椒粉，继续炒，注意火候并翻锅，避免鸡肉粘锅，
9、加些酱油、酱油、蚝油和半碗水。炒好，盖上盖子。中低热煨5分钟。
10、在砂锅中加入麻油，用大火烧开，加入葱花，如图所示加入九层塔，放在砂锅底部。
11、将鸡肉和螃蟹倒入砂锅，加入红洋葱，撒上罗勒叶和胡椒粉。盖上砂锅，保持砂锅的高温。
12、焖2分钟，出锅前喷高浓度白酒。
13、发球！这个凝胶版的鲍鱼、鸡肉和螃蟹锅已经完成了！
14、打开盖子，听到紫子的声音，罗勒的香气和葡萄酒的香气。
15、美味的沙司包在鸡肉、螃蟹和鲍鱼上。它充满了烧焦的香味。标准是锅底只有一点汤。
16、在水和火的控制下，红洋葱和生姜的辛辣香气被迫进入配料中。它没有烧焦。很香，停不下来。
17、先来个蟹爪吧。
18、然后是一条金黄的鸡腿。
19、最后，有一个小的新鲜鲍鱼裹在厚厚的沙司。
20、今天，这个小便应该在这里介绍！我是金猫。感谢您的支持，丰盛的食物和愉快的假期！如果你喜欢这道菜，请点击跟我来，非常感谢？???
