如何自学烹饪

 时间:2024-10-21 20:11:53

1、将切好的蔬菜倒入橄榄油中,在425°F(218°C)的温度下烤。

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2、在烤箱里煮肉,以达到美味和柔嫩的效果。你几乎可以在烤箱里煮任何一片肉。将烤箱预热到推荐的烹饪温度20分钟左右,而你的肉则处于室温状态,以确保烹饪均匀。

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3、将蛋白质和蔬菜放入平底锅中炒一顿快速炉灶。炒薯条是你能做的最多用途和最简单的一鞴甾菡梆餐。将一些肉或豆腐切成一口大小的块,放入平底锅或中火靳陂偃蟛锅中,用1-2汤匙(15-30毫升)的植物油倒入锅中。把肉(如果是鸡肉、猪肉或虾)烤熟,放在一边。把一些切碎的蔬菜放在锅里煮2-3分钟,然后把肉放回锅里,用肉汤或酱汁把它盖上。再加热1分钟后,或者一旦酱汁冒泡热的时候,把它取下来!

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4、如果你想要简单的一面,把糙米炖45分钟。要制作简单的糙米,将一杯米(约180克)放入过滤器,用凉水冲洗以除去灰尘。将米饭放入平底锅中,加入2杯水(470毫升)和1茶匙(4.16克)盐,然后将水煮沸。把火降到最低,把锅盖紧,让米饭煮45分钟,不用搅拌或检查。45分钟后,水应该被吸收,你的大米应该变嫩。关掉火,让米饭和盖子一起坐10-15分钟.

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5、将蔬菜放入汤或汤中煮成一个简单的汤。如果你的冰箱或储藏室里有很多杂乱无章的蔬菜,你可以很容易地把它们变成一种舒适而有营养的汤。把蔬菜切成小块。将硬蔬菜,如胡萝卜、土豆或花椰菜,用少许黄油或橄榄油在平底锅中炒熟,使其软化一点,并散发出它们的味道。然后,带一些肉汤或汤煮沸,加入蔬菜,并降低热。让你的汤煮约一个小时,或直到蔬菜是好和软。

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6、蒸蔬菜以保持其质地和营养。蒸菜是一种简单的方法,可以在不煮掉所有维生素和矿物质的情况下制作出嫩而可口的蔬菜。将1-2英寸(2.5至5.1厘米)的水倒入炉顶蒸笼底部,用中火加热至沸腾。把火降下来(只是稍微冒泡),然后把你的蔬菜放在蒸笼的顶部,然后盖上盖子。几分钟后,检查一下你是否能轻易地用叉子刺穿你的蔬菜。大多数蔬菜将在5-10分钟内备好。

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