近些年来，我们的生活水平逐渐升高，和网络信息和交通信息的不断发达，我们通常能在家门口买到来自全国各地的食物。但是人们的身体情况没办法接收那么多的营养物质，就有一部分转换成脂肪。随之而来的就是各种疾病的发生，特别是老年人，高血压、糖尿病、高血脂等疾病一个接一个的来。
如何从高血脂饮食中预防高血脂
控制食盐的食入。每人每天应少于8克，也就是说以清淡为主。
生活方式要注意规律性，适当参加体育运动(运动食品)和文娱活动，不吸烟、不酗酒，并要保持良好的心态，可以发现不仅高血脂饮食的问题，还有运动等方面也要注意。
有条件的可以服用天然的药物，进行降血脂帮助。许多天然药物和食品具有较好的降血脂作用。
这些药物有：山楂、丹参、泽泻、首乌、决明子、黄精、葛根、蒲黄、荷叶、绞股兰、银杏叶等。这些药物可以单味煎水，代茶饮用，有较好的降脂作用。如果经过以上的方法对血脂下降不理想时，应进行药物治疗，同时选用保健食品会对高脂血症的防治和治疗起到作用。对于这些天然药物我们也只能当做辅助，不能当成救命稻草来用。
每天的食物要控制热量，避免热量过多装换成脂肪。控制热量的摄入。
每人每天的热量摄入应控制在294卡/公斤体重内，折合主食每天不宜超过300克；控制动物脂肪和胆固醇的摄入量也应十分严格，每人每天不宜超过300毫克，尽量不吃或少吃动物内脏，蛋类每天不超过一个，或2―3天吃一个鸡蛋，应提倡吃含有花生油的植物油。宜多选用奶类、鱼类、豆类、瘦肉、海产品、蔬菜(蔬菜食品)、水果(水果食品)等。
高血脂饮食要控制的很多，简单说来就是清淡饮食是关键。保证高血脂饮食的健康才是关键。
