1、糯米提前浸泡4-6小时
2、干洗,控制越橘水,锅中蒸10分钟,蒸软备用
3、浸泡好的糯米控水后用木棒捣烂一些,这样易熟
4、用中火蒸20分钟,取出并加入一些糖和少量水混合,捣碎一些继续蒸20分钟,不要再加水,太多不容易形成,太少的味道会很难,如图所示
5、将蒸好的糯米捣碎,取部分用保鲜膜包在模具中,然后压实。如果操作不方便,可以在工短铘辔嗟具上蘸些水,这样糯米就听话了。这个模子是用来做寿司卷的,父母可以用他们喜欢的任何模子做寿司卷
6、糯米上铺一层蒸好的蔓越莓干压实
7、再铺一层糯米,压实,再铺越橘,最后在上面铺一层糯米,压实,等距插入冰激凌棒,包上保鲜膜,冷藏定型
8、定型后取出切块,沾白砂糖吃,很好吃啊
9、吃不完可以继续冷藏,但冷藏久了会发硬,可以微波加热一下,即恢复软糯口感哦